ホタテ缶を使った、ちょっと贅沢なサラダです。人参のすりおろしで、彩りよく、優しい感じに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
※ブロッコリーのホタテ中華風ソース※を作った際、ホタテのソースが余ったので、かぶのサラダにしてみました。