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イギリス家庭料理シェパーズパイ
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イギリス家庭料理シェパーズパイ-レシピのメイン写真

イギリス家庭料理シェパーズパイ

カバUK
カバUK @cook_40034388

日本の肉じゃがのようにイギリスの各家庭によってそれぞれの味があります。
イギリスの素朴な家庭料理です。
このレシピの生い立ち
イギリス人ダーリンのお母さんから教えてもらいました。

日本の肉じゃがのようにイギリスの各家庭によってそれぞれの味があります。
イギリスの素朴な家庭料理です。
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イギリス家庭料理シェパーズパイ

カバUK
カバUK @cook_40034388

日本の肉じゃがのようにイギリスの各家庭によってそれぞれの味があります。
イギリスの素朴な家庭料理です。
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材料

4人分
  • 牛ミンチ 200g
  • じゃがいも 大5個
  • 玉ねぎ 小1個
  • にんじん 1本
  • マッシュルーム 大3個
  • にんにく 1片
  • グレイビーソースの素 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • ピザ用チーズ お好みで
  • バター 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをやわらかくなるまでゆでて牛乳、バター、塩、こしょうを加えて、マッシュポテトを作る。

  2. 2

    野菜をみじん切りにする。にんじんはお好みで輪切りに。。
    (たまたまインゲンがあったので使ってみました。)

    • イギリス家庭料理シェパーズパイ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひきにんにくミンチ、野菜の順で塩コショウでよく火が通るまで炒める。

    • イギリス家庭料理シェパーズパイ作り方3写真
  4. 4

    水を1カップ加えて10分程煮込む。

    • イギリス家庭料理シェパーズパイ作り方4写真
  5. 5

    グレイビーソースを加えてとろみが出るまで煮込む。

    • イギリス家庭料理シェパーズパイ作り方5写真
  6. 6

    グラタン皿に煮込んだ具、マッシュポテト、チーズをのせ180度のオーブンで20分~30分焦げ目がつくまで焼く。

    • イギリス家庭料理シェパーズパイ作り方6写真

コツ・ポイント

ミートソースを使ってる家庭もあるみたいです。

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カバUK
カバUK @cook_40034388
2008/02/13 14:48に公開
料理がまずいと言われる国、イギリス。そんな国に移住することになってしまいました。おいしい料理が食べたいなら自分で作るべし。外国でも手に入る食材で安くて手軽なレシピを載せたいと思います。
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このレシピのキーワード

シェパーズパイ にんじん じゃがいも マッシュルーム ピザ用チーズ にんにく バター 牛乳 牛ひき肉 玉ねぎ

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