豆腐と卵、にんじんを使った、ふわもち食感のにんじん食パン♪

手軽にたんぱく質と野菜がとれるパンを作りたくて、いろいろな配合を試してたどり着いた私のお気に入りレシピ^^

豆腐と卵を加え、にんじんもたっぷり♪
具材を入れると膨らみにくくなりがちで、これまでかなり苦戦しましたが、この配合で成功し、ふわっとしっかり膨らんで、もちっとおいしい食パンに仕上がりました。

きれいなオレンジ色の断面もお気に入り♪忙しい朝の朝食や、手軽に栄養をプラスしたいときにもおすすめです。