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超簡単!もちもち食パン(HB使用)
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超簡単!もちもち食パン(HB使用)-レシピのメイン写真

超簡単!もちもち食パン(HB使用)

いるか
いるか @cook_40034073

もっちりした食パンが大好き♪でもなかなか最高!にはならない…。レシピをなくさないように、メモメモメモ…。たまに分量が変更していることがあります。
このレシピの生い立ち
初めてHBを購入♪ 今までオーブンレンジについてるベーカリーのこねを使っていたけど、使い勝手が悪いし、そのオーブンレンジは本宅にてお留守番。いつか持ってくるつもりだけど重いのでHB買っちゃった☆ オーブンレンジが来るまで、食パンしか焼けないけど焼いて我慢しよう…。いろいろな人のレシピを参考にさせていただいてますが、同じメーカーのHBでも微妙な機械の癖や、自分の好みがあるので美味しい!には程遠い。

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超簡単!もちもち食パン(HB使用)

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材料

1斤分
  • 強力粉 225g
  • だんご粉 25g
  • 牛乳A 65g
  • 牛乳B 100g
  • 卵 25g
  • ショートニング 15g
  • グラニュー糖 20g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 2.5g
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作り方

  1. 1

    だんご粉を牛乳Aでだまがなくなるまで溶き、牛乳Bを加えてさらさらした状態でパンケースに入れる。

  2. 2

    全ての材料をパンケースに入れて、食パンコースで焼き上げる。

  3. 3

コツ・ポイント

コツは…だんご粉をだまにならないようにすることくらいです!だんご粉がだまになったものを入れると、最悪です☆その他は適当に順番だって関係なく(洗い物がなるべく少なく済むように)HBに入れてます。

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いるか
いるか @cook_40034073
2006/02/24 18:09に公開
適当に美味しく作れたら嬉しいなぁ…。
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このレシピのキーワード

食パン 牛乳 強力粉 卵 だんご粉

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