ウインナーを半分に切ります。

ウインナーの丸いほうに向かって、４箇所切れ目を入れます（これが花びらになります）

１段目の切れ目の間に、２段目の切れ目を入れます。３段目も同じようにします。

お湯でウインナーを軽く茹でます。（切れ目が開けばOKです）

１段目の部分を軽くひねると、切れ目の部分からポコッと取れるはずです。２段目、３段目も同じように外します。

外し終わったところです。中央にみじん切りにした錦糸卵をのせれば、できあがりです♪