下準備オーブンを１８０度に予熱する。小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。

ボウルに、バターを入れクリーム状に柔らかくして、砂糖を一度に加え、ホイッパーで混ぜる。

卵を割りほぐし、２～３回に分けて、そのつどホイッパーでよく混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで木べらでざっくりと混ぜる。

４の生地の、４分の１（目分量でＯＫ）を別のボウルに移して、ココアを加えて均一になるまで混ぜ、プレーンの生地の上にココア生地を乗せたら１～２回軽く混ぜる。

パウンドケーキ型に流しいれ、１８０度のオーブンで３０～３５分焼く。２０分くらいで様子見て、表面が色よく焼けてたら、アルミホイルをかぶせて焼く。