アスパラは皮をピーラーで剥いてサッと塩茹でします。

１を食べやすい大きさに切ってアルミの上に並べ、軽く塩コショウをしてパルメザンチーズを全体にふりかける。溶かしバターを上からかける。

オーブントースターでこんがりと焼く。レモン汁をかけて出来上がり。