アメリカンショートケーキ。加糖ヨーグルト入りのスコーンがサクサクおいしかったのでケーキにしてみました。
このレシピの生い立ち
スコーンはいつもほんわりしたタイプをメープルで食べていたが、今回作った「つくしぐみ」さんのスコーンはカリカリしていて確かにパイみたい！なのでアレンジしてみました。