耐熱皿にかぼちゃを、重ならないように並べて電子レンジで４分程度加熱する。
電子レンジの強さや、かぼちゃの量で時間は調節して、火が通る所まで加熱してください。

豚肉もも薄切りを広げて、塩コショウし、小麦粉を薄く全体に振ります。

フライパンにサラダ油（適量」・分量外）を熱し、３でできた肉巻きかぼちゃを、豚肉の巻き終わりの部分を下にして、中火で焼き始めます。
裏返しては焼き、肉の生の部分がないように焼き上げます。

すべての肉に火が通ったら、ウスターソースとケチャップを混ぜたものを、フライパンに回し入れ、肉巻きかぼちゃに絡ませて出来上がりです。

キャベツを千切りにして、皿に盛り、５で焼きあがった肉巻きかぼちゃを並べましょう。

どうぞ、召し上がれ。