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坦々麺パスタ
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坦々麺パスタ-レシピのメイン写真

坦々麺パスタ

チャリpan
チャリpan @cook_40034556

今朝はなまるマーケットで作っていました。
レシピは聞いてなかったので、オリジナルです。
このレシピの生い立ち
今朝はなまるで紹介されていて息子がウマソーーー食いてーーーーーと言っていたので、作ってみました。でもスーパーに行く予定も無かったのでヘルシーに胸肉で作りました。冷蔵庫のチンゲン菜も入れて中華風で、激辛で美味しかったです。

おまけの納豆パスタは定番です。
黄身を絡めると美味しいです。
残りの白身は清原選手が10個分一揆のみするそうで、息子が1個分だけ真似してました。。。。

今朝はなまるマーケットで作っていました。
レシピは聞いてなかったので、オリジナルです。
このレシピの生い立ち
今朝はなまるで紹介されていて息子がウマソーーー食いてーーーーーと言っていたので、作ってみました。でもスーパーに行く予定も無かったのでヘルシーに胸肉で作りました。冷蔵庫のチンゲン菜も入れて中華風で、激辛で美味しかったです。

おまけの納豆パスタは定番です。
黄身を絡めると美味しいです。
残りの白身は清原選手が10個分一揆のみするそうで、息子が1個分だけ真似してました。。。。

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坦々麺パスタ

チャリpan
チャリpan @cook_40034556

今朝はなまるマーケットで作っていました。
レシピは聞いてなかったので、オリジナルです。
このレシピの生い立ち
今朝はなまるで紹介されていて息子がウマソーーー食いてーーーーーと言っていたので、作ってみました。でもスーパーに行く予定も無かったのでヘルシーに胸肉で作りました。冷蔵庫のチンゲン菜も入れて中華風で、激辛で美味しかったです。

おまけの納豆パスタは定番です。
黄身を絡めると美味しいです。
残りの白身は清原選手が10個分一揆のみするそうで、息子が1個分だけ真似してました。。。。

今朝はなまるマーケットで作っていました。
レシピは聞いてなかったので、オリジナルです。
このレシピの生い立ち
今朝はなまるで紹介されていて息子がウマソーーー食いてーーーーーと言っていたので、作ってみました。でもスーパーに行く予定も無かったのでヘルシーに胸肉で作りました。冷蔵庫のチンゲン菜も入れて中華風で、激辛で美味しかったです。

おまけの納豆パスタは定番です。
黄身を絡めると美味しいです。
残りの白身は清原選手が10個分一揆のみするそうで、息子が1個分だけ真似してました。。。。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 鶏胸肉 1枚
  • ニラ 50g
  • しめじ 少々
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をフープロで粗ひき肉にする。

    • 坦々麺パスタ作り方1写真
  2. 2

    ざく切りのニラ・生姜・ひき肉を炒める。
    肉の色が変わったら、水100cc・ごま油少々・砂糖小匙1・味噌大さじ1・とうばんじゃん大さじ1・オイスターソース小匙1を加える。
    味を整えて水溶き片栗粉を入れる。

    • 坦々麺パスタ作り方2写真
  3. 3

    おまけの納豆パスタ。
    黄身だけの方が濃厚で美味しいです。

    • 坦々麺パスタ作り方3写真

コツ・ポイント

冷凍庫に胸肉しかなかったので胸肉で作りました。はなまるでは市販のひき肉だったような、、、片栗粉を入れる時汁気が無かったら、パスタのゆで汁を入れてトローっとした方がパスタに絡みやすいです。

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チャリpan
チャリpan @cook_40034556
2008/02/06 11:33に公開
職場の若い奥様に刺激を受けて見るだけだったcookpad に遂に参加し初めて早10年近く!!もはや生活の一部になってしまいました‼主人が横浜市の市民農園に参加して野菜を色々作って来てくれるので,私は作って食べる係りです(^−^)健康の事も考えなければいけない年齢なので,野菜をメインの夕飯作りに心掛けています。毎日楽しくご飯作りましょう!
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このレシピのキーワード

パスタ 担々麺 ニラ シメジ しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17481554
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