鍋に水、粉寒天を入れて火にかけます。
沸騰したら弱火で１分混ぜます。

1に砂糖を加え、さらに１分煮ます。

火を止めて、牛乳を加えて混ぜます。
型に入れて冷蔵庫で冷やし固めて完成。