軽食・おやつ・おつまみに。
シンプルなパンなら食パンでも何でもＯＫ。

少し固くなってしまったパンでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
良く行くお店に、
“フランスパンのモッツァレラチーズとアンチョビーのオーブン焼き”
と言うメニューが有ります。

家でも出来ると思い、作ろうとしましたがアンチョビーが無くて考えました。

風味は変わりますが、味噌の塩分とコクは十分代用できました。
アンチョビーより味噌の方が美味しかった。