簡単!スコーン・ペッパー&セサミアレンジ
rikkan @cook_40034762
焼くまでは10分ほどでできてしまいます。おつまみにも朝食にもおやつにも。甘いのもいいけれど、パン感覚でこんなのもいいですよ。今回はチーズを入れてアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
カフェのスコーンは甘いのが多いので、プレーン派の私は今回おかずっぽいアレンジをしてみました。とってもさっぱりしていて食べ過ぎてしまいます!チーズはフレッシュ系の水の出るもの意外なら何でもいいです。今回はとろけるスライスチーズを1枚分ちぎって入れました。
簡単!スコーン・ペッパー&セサミアレンジ
焼くまでは10分ほどでできてしまいます。おつまみにも朝食にもおやつにも。甘いのもいいけれど、パン感覚でこんなのもいいですよ。今回はチーズを入れてアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
カフェのスコーンは甘いのが多いので、プレーン派の私は今回おかずっぽいアレンジをしてみました。とってもさっぱりしていて食べ過ぎてしまいます!チーズはフレッシュ系の水の出るもの意外なら何でもいいです。今回はとろけるスライスチーズを1枚分ちぎって入れました。
作り方
- 1
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルにいれ、冷たいバターを細かくし、手で、粉と混ぜさらさらの状態にする
- 2
牛乳を入れ、ざっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
- 3
胡椒、ごま、チーズを加え、ひとまとめにしたものを1.5センチくらいの厚さにして伸ばす
- 4
おちょこやコップなどで型を抜く
- 5
230度のオーブンで15分ほど焼く。
チーズを入れると少し吹き出ますが、それもカリカリになっておいしいです。手作りならでは。
コツ・ポイント
ワインのおつまみにぴったりのアレンジです。たくさんつくってじぷろっくに入れて保存してあります。朝ごはんや小腹がすいたときにさくっと食べられる便利な手作りおやつ。15分くらいでできてしまいます。
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