板チョコを細かく刻んでおく。小鍋に☆の材料を入れてよく混ぜる。コーンスターチの塊が残らないように絶えず混ぜながら火にかける。とろみが出るまで煮立たったら更に２、３分程煮詰める。そこに刻んだチョコを加え、混ぜる。チョコクリームの完成。

１の荒熱が取れたらラップをぴったり張って完全に冷ます。冷めるとぷるぷるに固まります。写真は冷めてラップをはがしたとこ。

３を泡だて器でよく撹拌する。よく混ぜるととろとろ滑らかになります。この時にダマが出てしまったら裏ごしをお薦めします。

４をカップに流します。流したら冷蔵庫で冷やし表面を固めます。※チョコソースを上からかけるために、固めます。

温めたら、チョコを割り入れよく混ぜてしっかりチョコを溶かし、滑らかなチョコソースに仕上げる。

冷蔵庫で冷やし固めた３のカップを取り出し、上からチョコソースを流します。

表面を平らにしたら、再び冷蔵庫に入れてよーく冷やし全体が固まったら出来上がり♪（冷蔵庫に数時間は入れて冷やしてね。）

お好みで生クリームやフルーツ（今回は苺）をトッピングすると可愛い～♡

とろ～り濃厚な食感です♡

Ｈ２３．２．２５
レシピ作り易いように少し変更しました。

前の画像です。