お豆と玉ねぎのサラダ
あっこんちゃん @cook_40035319
メインの付け合わせにも！モリモリそのままでも！ワインが飲みたくなるサラダです。
我が家の常備菜♪
このレシピの生い立ち
甘い煮豆が大好きな家族に甘くなくてヘルシーなお豆も食べて欲しい！の気持ちから♪
お豆と玉ねぎのサラダ
メインの付け合わせにも！モリモリそのままでも！ワインが飲みたくなるサラダです。
我が家の常備菜♪
このレシピの生い立ち
甘い煮豆が大好きな家族に甘くなくてヘルシーなお豆も食べて欲しい！の気持ちから♪
作り方
- 1
玉ねぎを半分にカットしてスライサーで薄くスライスする
（辛みが苦手な方は水にさらしておく） - 2
パプリカをグリルで真っ黒になるまで焼き表皮をむき１ｃｍ角に切る
- 3
ツナの油をきっておく
- 4
スライスした玉ねぎを手でギューっと絞り水気をきる
- 5
ボールに豆・玉ねぎ・パプリカ・ツナ・オリーブを入れレモン汁を回しかける
- 6
レモン汁が全体に回ったらオリーブオイルを混ぜ塩で調味しパセリを飾る
コツ・ポイント
お豆はお好みのモノで＾＾
私はお手軽にサラダ豆ミックスを使っています。枝豆など入ると彩りもいいですね♪
オリーブオイルは香りが良いものをお勧めします。
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