♣下ごしらえ♣　　　　①にんにくはみじんぎり、絹さやとネギはナナメに細く、タマネギは薄切りにそれぞれ切る。　②シャケは細かくほぐしておく。　　　　　　　③シソは細く切っておく

パスタは、YU-RIさんの　　　　　　　　　　『簡単☆１００％アルデンテパスタの茹で方 』　　　　　　　　　　　　で茹でておく♡

フライパンに油を入れ、にんにくを香り立つまでゆっくり炒める。　　　タマネギ・絹さや・長ネギ・塩シャケ…の順番に炒めていく。　　　　　シャケに塩気があるので、味付けは特にしませんでしたが、味を見て足りないようならココで塩で味を整えてください。

茹で上がったパスタをザルにあけ、水気を切ったら、梅肉をここで絡める。

お皿にパスタを盛り、３の具を上から乗せて、最後にシソを上から乗せたら出来上がり♬
ごまをトッピングしてもおいしいです♡