蟹の甲羅焼
けいたん０７０８ @cook_40034859
ダンジネスクラブが手に入ったので作ってみました。とっても美味しくできたので、自分の備忘録として・・・
このレシピの生い立ち
魚屋さんにダンジネスクラブの甲羅部分のおいしい食べ方を教えていただいたので、作ってみました。本当においしかったです。
蟹の甲羅焼
ダンジネスクラブが手に入ったので作ってみました。とっても美味しくできたので、自分の備忘録として・・・
このレシピの生い立ち
魚屋さんにダンジネスクラブの甲羅部分のおいしい食べ方を教えていただいたので、作ってみました。本当においしかったです。
作り方
- 1
茹でダンジネスクラブの甲羅をはぎ、味噌を取り出す。身の部分をほじくりだす。
- 2
蟹味噌、蟹の身の部分、味噌、砂糖、酒をあえる。
- 3
甲羅にご飯をしき、２を上にかけ、卵の黄身をハケで塗る。
- 4
オーブンのブロイルの機能で表面に焼き色がつくまで焼く（１０分くらい）。
コツ・ポイント
アメリカの電気オーブンを使用しています。
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