湯葉と菜の花の柚子艶うどん
ochikeron @ochikeron
鰹だしに柚子の風味が上品で贅沢♪心もカラダも癒してくれます。湯葉は低カロ＆食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富でとってもヘルシー☆季節の野菜（菜の花）を添えれば一層風味豊かに味わえます ( 〃∀〃)
このレシピの生い立ち
艶うどんがモニター当選したので作りました。鰹だしに柚子を合わせたらマジ美味しかった～♪けどうどんは赤いきつねっぽかった(~~; 夕飯に作ったんだけどこれはランチ系の麺かも☆
湯葉と菜の花の柚子艶うどん
鰹だしに柚子の風味が上品で贅沢♪心もカラダも癒してくれます。湯葉は低カロ＆食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富でとってもヘルシー☆季節の野菜（菜の花）を添えれば一層風味豊かに味わえます ( 〃∀〃)
このレシピの生い立ち
艶うどんがモニター当選したので作りました。鰹だしに柚子を合わせたらマジ美味しかった～♪けどうどんは赤いきつねっぽかった(~~; 夕飯に作ったんだけどこれはランチ系の麺かも☆
作り方
- 1
湯葉が半額！なわけで湯葉うどんに決定☆
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- 2
付属の特製つゆを器に入れる。
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- 3
お湯５００ｍｌを沸騰させ、麺を入れ４分煮、菜の花を加えて更に１分煮る。
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- 4
火を止め2の器に移しつゆと混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った湯葉をのせ、柚子の絞り汁をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
うどんでも蕎麦でも、鰹だしベースのつゆに組み合わせて作ってみてください！柚子を忘れずに♪
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旬の#菜の花。#簡単柚子風味漬物 旬の#菜の花。#簡単柚子風味漬物
＃旬の＃菜の花の麺つゆを使った簡単漬物です。柚子を加えて風味良く漬け込みました。一足早い春の菜の花柚子風味漬物です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17482709
