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アレルギー@カルシウム大根餅
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アレルギー@カルシウム大根餅-レシピのメイン写真

アレルギー@カルシウム大根餅

ぽちどら
ぽちどら @cook_40034948

卵、牛乳、ジャガイモにアレルギーのある息子に少しでもカルシウムを取って欲しくて考えました。
このレシピの生い立ち
牛乳と言えばカルシウム!!でも飲めない息子の栄養にすこし不安。おやつのなかでおいしく取って欲しいとかんがえました。
団子系が好きな息子のお気に入りです。

卵、牛乳、ジャガイモにアレルギーのある息子に少しでもカルシウムを取って欲しくて考えました。
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牛乳と言えばカルシウム!!でも飲めない息子の栄養にすこし不安。おやつのなかでおいしく取って欲しいとかんがえました。
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ぽちどら
ぽちどら @cook_40034948

卵、牛乳、ジャガイモにアレルギーのある息子に少しでもカルシウムを取って欲しくて考えました。
このレシピの生い立ち
牛乳と言えばカルシウム!!でも飲めない息子の栄養にすこし不安。おやつのなかでおいしく取って欲しいとかんがえました。
団子系が好きな息子のお気に入りです。

卵、牛乳、ジャガイモにアレルギーのある息子に少しでもカルシウムを取って欲しくて考えました。
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牛乳と言えばカルシウム!!でも飲めない息子の栄養にすこし不安。おやつのなかでおいしく取って欲しいとかんがえました。
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材料

  • 大根 200g
  • 上新粉(米粉) 80g
  • 干しえび 10~20g
  • しらす 10~20g
  • 長ネギ 1/2本位
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむきすりおろす。

  2. 2

    長ネギをあらみじん切りにする。

  3. 3

    大根をすりおろしたものに上新粉、干しえび、しらす、長ネギのあらみじん切りを加え混ぜる。

    • アレルギー@カルシウム大根餅作り方3写真
  4. 4

    中火でフライパンを熱し、サラダオイルを薄く引き3で作ったものをスプーンで落とし、焼く。

    • アレルギー@カルシウム大根餅作り方4写真
  5. 5

    両面に焼き色がしっかりつくまで焼き出来上がり。

    • アレルギー@カルシウム大根餅作り方5写真

コツ・ポイント

※大人は酢醤油や餃子のたれで食べるとおいしいです。
※ネギの代わりににらでもおいしいです。

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ぽちどら
ぽちどら @cook_40034948
2008/02/18 06:18に公開
自宅は専業農家。。息子は牛乳、卵、じゃがいものアレルギー。なんとかがんばって毎日料理しています。
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 米粉 しらす 上新粉 長ネギ

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