アレルギー@カルシウム大根餅

ぽちどら @cook_40034948
卵、牛乳、ジャガイモにアレルギーのある息子に少しでもカルシウムを取って欲しくて考えました。
このレシピの生い立ち
牛乳と言えばカルシウム!!でも飲めない息子の栄養にすこし不安。おやつのなかでおいしく取って欲しいとかんがえました。
団子系が好きな息子のお気に入りです。
アレルギー@カルシウム大根餅
卵、牛乳、ジャガイモにアレルギーのある息子に少しでもカルシウムを取って欲しくて考えました。
このレシピの生い立ち
牛乳と言えばカルシウム!!でも飲めない息子の栄養にすこし不安。おやつのなかでおいしく取って欲しいとかんがえました。
団子系が好きな息子のお気に入りです。
作り方
- 1
大根の皮をむきすりおろす。
- 2
長ネギをあらみじん切りにする。
- 3
大根をすりおろしたものに上新粉、干しえび、しらす、長ネギのあらみじん切りを加え混ぜる。
- 4
中火でフライパンを熱し、サラダオイルを薄く引き3で作ったものをスプーンで落とし、焼く。
- 5
両面に焼き色がしっかりつくまで焼き出来上がり。
コツ・ポイント
※大人は酢醤油や餃子のたれで食べるとおいしいです。
※ネギの代わりににらでもおいしいです。
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