なめたけで和えるので、きゅうりを塩もみしなくても、程よくしんなりします。
☆材料は一応の目安なので、お好みで加減してください。
☆調味料は基本的には不要ですが、なめたけの量が少なかったり、減塩タイプのなめたけ等で塩分が足りなければ、お好みでめんつゆ等を足して調整してくださいね。