葉にんにくとレンコンの醤油炒め
kajos @cook_40034432
これは絶品！
醤油でからめたサクサクれんこんと葉にんにくの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
試しに葉にんにくを始めて買って、野菜炒めに使ってみたのがそもそもですが、病みつきになりました。
葉にんにくとレンコンの醤油炒め
これは絶品！
醤油でからめたサクサクれんこんと葉にんにくの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
試しに葉にんにくを始めて買って、野菜炒めに使ってみたのがそもそもですが、病みつきになりました。
作り方
- 1
れんこんは縦切りにし、葉にんにくは10cmに切る。玉ねぎは薄切りにし、揚げ出し豆腐は8～10等分する。
-
- 2
胡麻油で玉ねぎを炒め、れんこんを加えたら酒を入れ、蓋を閉めて蒸し焼きにする。よく火が通ったら葉にんにくと揚げ出し豆腐を入れ、仕上げに醤油をかける。
コツ・ポイント
玉ねぎとれんこんは酒で蒸し焼きにするとよく火が通る。
葉にんにくと揚げ出し豆腐はその後に入れるとよい。
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sayu＊ri -
その他のレシピ
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