BMでアイス❤女の子大好き！イチゴ編

Name: BMでアイス❤女の子大好き！イチゴ編
Yield: 約800㏄
Cuisine: 日本語
Ingredients: イチゴ 150～400g; 牛乳 400㏄; 生クリーム 200㏄; 砂糖(あればグラニュー糖) 50～80g(イチゴの甘みによって加減)

すてぃっち215号 @cook_40034430

BMがなくても、もちろん作れます(´∀｀●)♪ただなかなか出番のないBMを使いたくて。。。ミルキーなストロベリーアイス❤ぜひ作ってみて下さい♫♫練乳がけもイケます！はまりますよ♡♥
このレシピの生い立ち
アルバイト先のカフェで作っているアイスを作りやすい分量に変更✿

BMでアイス❤女の子大好き！イチゴ編

すてぃっち215号 @cook_40034430

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材料

約800㏄

イチゴ 150～400g
牛乳 400㏄
生クリーム 200㏄
砂糖(あればグラニュー糖) 50～80g(イチゴの甘みによって加減)

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作り方

1

イチゴはヘタを取り、フォークなどで粗く潰しておく。
2

牛乳、生クリーム、砂糖を鍋に入れ火にかける。途中かき混ぜながら、表面が少しフツフツしてきた時点で火からおろす。
3

【2】が完全に冷めたらイチゴを入れ、よく混ぜる。冷凍庫に入れ、固める。食べる直前にミンサーでガーっと混ぜたら出来上がり❤

コツ・ポイント

生クリームと牛乳の脂肪分が高くなるほど、より濃厚でリッチなミルキー味になります(´∀｀)♡♥イチゴはいつもは400gで作りますが、たまたま150gしかなかったので。。。お家にある分で作ってみて下さい！今回は、BMで作りましたが、手作業でも作れますよ♫♬その場合は、冷やしてる途中、数回かき混ぜること。だけです✿ただし、BMで混ぜた方がやはり滑らかに仕上がります！