ナンプラーを使った旨みたっぷりのキャベツのマリネです。
このレシピの生い立ち
よくあるマリネ、醤油→ナンプラーで作ったらクセのあるアジアン風になるかなぁ～と期待して作ったのですが、レモン汁のせいかナンプラー独特の臭み（私はそれが好きですが）がなくなり旨みたっぷりのマリネになりました。