水菜の塩こんぶ和え、黒酢たら~り。

エミリー1967
エミリー1967 @cook_40035163

水菜で簡単な一品。
このレシピの生い立ち
普段、水菜はサラダにすることが多いのですが、何かで、塩こんぶと浅漬けにするとおいしいと書いてありました。
これに、体にいいといわれる、黒酢を少し、たら~りとさせてみたらどうだろうと試してみたら、いける! 
うちは主人と息子は酢のものが苦手なので、小さじ1にしましたが、お好きならもう少し多いともっと健康的です。
簡単で箸休めにもいいですよ。おためしあれ~。

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材料

  1. 水菜 1/2 株
  2. 塩こんぶ 10グラム
  3. 黒酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は根元をよく水で洗って、5cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルに水菜、塩こんぶ、黒酢を入れ、手でもむ。

  3. 3

    全体的にしな~っとしてきたらできあがり。冷蔵庫で冷やして召し上がれ。

コツ・ポイント

ポリ袋に入れて混ぜればボウルを洗う手間が省けます。
塩こんぶは減塩のタイプのものを使いましたが、減塩タイプでない場合は、お好みで加減して下さい。

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レシピ作者

エミリー1967
エミリー1967 @cook_40035163
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料理はまぁそこそこ・・いろんな事に興味深々、楽しく毎日をすごしています☆人生これから♪
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