水菜の塩こんぶ和え、黒酢たら~り。

エミリー1967 @cook_40035163
水菜で簡単な一品。
このレシピの生い立ち
普段、水菜はサラダにすることが多いのですが、何かで、塩こんぶと浅漬けにするとおいしいと書いてありました。
これに、体にいいといわれる、黒酢を少し、たら~りとさせてみたらどうだろうと試してみたら、いける!
うちは主人と息子は酢のものが苦手なので、小さじ1にしましたが、お好きならもう少し多いともっと健康的です。
簡単で箸休めにもいいですよ。おためしあれ~。
作り方
- 1
水菜は根元をよく水で洗って、5cm長さに切る。
- 2
ボウルに水菜、塩こんぶ、黒酢を入れ、手でもむ。
- 3
全体的にしな~っとしてきたらできあがり。冷蔵庫で冷やして召し上がれ。
コツ・ポイント
ポリ袋に入れて混ぜればボウルを洗う手間が省けます。
塩こんぶは減塩のタイプのものを使いましたが、減塩タイプでない場合は、お好みで加減して下さい。
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