とり胸肉をぶつ切りにして、フードプロセッサーにかけてミンチにする。キムチも加え回す。
☆入れてしっかり混ぜる。

青梗菜とにらはみじん切りして、塩もみ。
しんなりしたら絞って1、と合わせて混ぜ混ぜこねこね～

餃子の皮で包んで、蒸し焼きにする。