スペイン料理の「ウナギの稚魚のオイル煮」もどき？！
本場のは食べた事ないけど。
ごはんのおかずにはなりませんがワイン（白）に合います。
このレシピの生い立ち
土曜の日経レシピに出ていたものを、覚書きとして・・・
釜揚げ桜海老でも美味しいかな？