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カラメルアップルパイ-レシピのメイン写真

カラメルアップルパイ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

市販パイシートを使ったので簡単にできます!シナモンが苦手な方にお勧めです。お好みでシナモンを入れてもいいです

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リンゴを頂いたのと冷凍庫に市販のパイシートがあったので作りました

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材料

2人分
  1. 冷凍パイシート 1枚
  2. 津軽林檎 1個
  3. グラニュー糖 30g
  4. 水 100cc
  5. 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    1.冷凍パイシートを常温解凍しておく
    2.リンゴは皮をむき、薄くスライス

  2. 2

    3.フライパンに林檎とグラニュー糖を入れ弱火で炒めていく。グラニュー糖が溶けてきたら、水を加え中火でカラメル色になるまで炒め、冷ましておく

  3. 3

    4.1を麺棒で延ばし、2等分に。片方に冷めた3をのせもう一枚をかぶせ、四方をフォークで抑え模様をつける。
    5.表面に切り込みを入れ刷毛で卵黄を塗り、オーブンで180で10分程度焼き上げる

コツ・ポイント

カラメル色になるまでじっくりいためること

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2008/02/03 12:46に公開
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