きなこと黒ゴマのチュイル　薄焼きクッキー

きなこと黒ゴマのチュイル　薄焼きクッキー-レシピのメイン写真

きなこと黒ゴマのチュイル　薄焼きクッキー

mimipo @cook_40035098

きなこたっぷりの素朴な風味です。カリカリっと香ばしい。

このレシピの生い立ち
少ない材料で、簡単にすぐできるクッキーが作りたくて。

きなこたっぷりの素朴な風味です。カリカリっと香ばしい。

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少ない材料で、簡単にすぐできるクッキーが作りたくて。

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mimipo @cook_40035098

きなこたっぷりの素朴な風味です。カリカリっと香ばしい。

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少ない材料で、簡単にすぐできるクッキーが作りたくて。

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材料

２０枚分

きなこ（無糖、無塩）２０～３０ｇ
薄力粉２０～３０ｇ
無塩バター（室温に戻す）２０～３０ｇ
黒砂糖（または砂糖）２０～３０ｇ
卵白 1個分
黒ゴマ適量

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作り方

1

ボウルにバターと砂糖をいれよく混ぜ、更に卵白を入れ、混ぜる（泡立てなくてよい）。
2

そこに薄力粉ときなこをあわせてふるいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
3
天板にクッキングシートを敷き、スプーンで１杯ずつ落とし、スプーンの背で円形にのばす。
上から黒ゴマをかけ、１７０度で８分焼く。
4
焼きあがったら、麺棒などにのせ、指（またはトング）で押さえつけ、カーブがついたら外す。
指でするときは火傷に注意！！

コツ・ポイント

分量はだいたいでＯＫです。

型いらず、寝かせいらずで簡単です。

もちろんカーブはつけなくても。

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mimipo @cook_40035098

2008/02/16 02:55に公開

・シンプルで丁寧な暮らしを心がけてます。・なるべく無農薬、国産、地産地消で。・菜食玄米です。■ホームページhttp://32mame.180r.com/■ブログhttp://utsuwatyo.blog27.fc2.com/

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このレシピのキーワード

クッキーきな粉薄力粉卵白黒糖

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