簡単ティラミス☆
マスカルポーネを使わなくても本格的なお味に♪酒飲みにぴったりの大人のスィーツです☆バレンタインはいつもこれ！
このレシピの生い立ち
辛党の私が長年作り続けている定番です☆
絶対ケーキ屋さんのよりおいしい！！
簡単ティラミス☆
マスカルポーネを使わなくても本格的なお味に♪酒飲みにぴったりの大人のスィーツです☆バレンタインはいつもこれ！
このレシピの生い立ち
辛党の私が長年作り続けている定番です☆
絶対ケーキ屋さんのよりおいしい！！
アプリでひらく作り方
- 1
インスタントコーヒーは100ccのお湯で溶き、ブランデーを混ぜておく。
- 2
クリームチーズはレンジにかけて柔らかくし、泡だで器で混ぜて、クリーム状にする。
- 3
別のボールに生クリームを入れ、砂糖を加えながら泡立て、とろりとした八分立ての状態にする。
- 4
２のクリームチーズに３を２回に分けて入れ、よく混ぜ合わせる。
- 5
カステラは1cmの厚さに切り、型に合わせて１段敷き詰め、１のコーヒーを３分の１ハケでぬる。
-
- 6
５の上に４のクリームを半量流し入れ、均等に広げる。もう一度その上にカステラをのせ、１のコーヒーをぬる。
-
- 7
また残りの４のクリームを重ね、最後にカステラをのせ、１のコーヒーをぬる。
- 8
最後にココアパウダーを茶こしを使って振りかけ、冷蔵庫で２時間くらい冷やし固める。
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- 9
できあがり☆トップの写真はカステラを横に3枚にスライスして作りました☆繫ぎ目ができないのでキレイです。
-
- 10
砂糖10gにして栗の甘露煮６粒程度、甘露煮のシロップ小さじ１をクリームに加えてマロンティラミスに♪秋らしくていいですよ。
-
- 11
カステラはコロコロにカットしてグラスに入れ、間に苺を挟むとおしゃれなグラスデザートに♪
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コツ・ポイント
カステラは手作りするなら、キャサちゃまさんのレシピがオススメ♪（レシピID: 17535575）
かなりお酒たっぷりで甘さ控えめなので、お子様やお酒の弱い方にはオススメできません！
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