野菜を切る→玉ねぎは細めのくし切り。
キャベツは一口大の大きさに切る。

たれを作る→たれの材料を全て混ぜておく。

材料を炒める→熱したフライパンにバターを溶かし、鮭を焼く。
片側に焼き目がついたらひっくり返して、切った野菜を入れる。
蓋をして、２,３分蒸し焼き。

たれをからませる→材料にほぼ火が通ったら、あらかじめ混ぜておいたたれを上からかけて、ちょっと焦げ目がつくくらいまで待つ。