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なんにでも!中華ドレッシング
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なんにでも!中華ドレッシング-レシピのメイン写真

なんにでも!中華ドレッシング

figue
figue @cook_40035239

覚書レシピ。
簡単、混ぜるだけ~♪

サラダ以外に冷奴なんかにかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
サラダには和風ドレッシングと決まっている我が家。たまに食べるためだけに既製品の中華ドレッシングを買うのはもったいなくて。

覚書レシピ。
簡単、混ぜるだけ~♪

サラダ以外に冷奴なんかにかけてもおいしいです。
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サラダには和風ドレッシングと決まっている我が家。たまに食べるためだけに既製品の中華ドレッシングを買うのはもったいなくて。

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なんにでも!中華ドレッシング

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figue @cook_40035239

覚書レシピ。
簡単、混ぜるだけ~♪

サラダ以外に冷奴なんかにかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
サラダには和風ドレッシングと決まっている我が家。たまに食べるためだけに既製品の中華ドレッシングを買うのはもったいなくて。

覚書レシピ。
簡単、混ぜるだけ~♪

サラダ以外に冷奴なんかにかけてもおいしいです。
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サラダには和風ドレッシングと決まっている我が家。たまに食べるためだけに既製品の中華ドレッシングを買うのはもったいなくて。

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材料

サラダ2人分
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ゴマ 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • さとう 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    上の全ての材料を混ぜるだけ。

  2. 2

    保存可能(1週間くらい)。分量を変える場合、砂糖・酢・豆板醤以外は同量、酢はその倍、さとうと豆板醤は、味を見ながら入れるといいです。

  3. 3

コツ・ポイント

家庭の味があるので、油っこい場合はごま油を少なめとか、甘い方がいい場合はみりんを多めとか調整可能です。ごまは、すりゴマでもいりゴマでもなんでもOK。ゴマはポイントです。豆板醤は無くても大丈夫です。

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figue
figue @cook_40035239
2008/02/16 08:45に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483545
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