さっぱり☆豆腐の酢醤油焼き
ゆりまめ @cook_40027301
お酢を使って豆腐のステーキをさっぱりに仕上げました。いくらでもぱくぱくいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
よく作っている豆腐の照り焼きに、お酢を加えたらよりさっぱりで口当たりが良くなるのでは？と思って考えました。
さっぱり☆豆腐の酢醤油焼き
お酢を使って豆腐のステーキをさっぱりに仕上げました。いくらでもぱくぱくいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
よく作っている豆腐の照り焼きに、お酢を加えたらよりさっぱりで口当たりが良くなるのでは？と思って考えました。
作り方
- 1
●の調味料を全てあわせておきます。豆腐は４つに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油をひき熱します。豆腐に片栗粉を薄くつけたら弱火でじっくり焼いていきます。
- 3
１つの面が焼けたら箸でひっくり返し、６面とも全て焼いていきます。全て焼き色がついたら合わせた調味料を加えて、豆腐にからめたら出来上がり☆
- 4
付け合せのねぎも一緒に焼きました☆らくちん♪
-
コツ・ポイント
豆腐は弱火でじっくり焼いてください☆調味料を加えたら、焦がさないように注意です。場合によっては火を止めてしまってもいいかもしれません。豆腐を崩さないようにそっと絡めてくださいね（＾－＾）
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chokochokonaoko -
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その他のレシピ
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