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簡単ヘルシークッキー-レシピのメイン写真

簡単ヘルシークッキー

アイス大好き
アイス大好き @cook_40035327

豆腐を使ったヘルシークッキー。外はカリカリ、中はモチモチ。ホットケーキミックス使用で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
クッキー大好きの食いしん坊娘にたくさんクッキーを食べさせてあげたくて。

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材料

  • 豆腐 150グラム
  • ホットケーキミックス 50グラム
  • バター 約大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • きな粉 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りし、全ての材料をボールに入れよく混ぜる。

    • 簡単ヘルシークッキー作り方1写真
  2. 2

    天板の上にスプーンなどで好みの大きさに取り分け、200℃に温めたオーブンで15分程度焼く。

    • 簡単ヘルシークッキー作り方2写真

コツ・ポイント

砂糖やきな粉の量はお好みで。今回は黒豆入りのきな粉で香ばしく仕上げました。

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アイス大好き
アイス大好き @cook_40035327
2008/02/10 05:03に公開
只今子育て真っ最中。簡単かつ美味しいお料理を求め、台所に立つ毎日です。
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このレシピのキーワード

クッキー きな粉 バター ホットケーキミックス 豆腐

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