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＊青菜と鶏肉のスパイシー炒め＊
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＊青菜と鶏肉のスパイシー炒め＊-レシピのメイン写真

＊青菜と鶏肉のスパイシー炒め＊

kao722
kao722 @cook_40035181

クミンがとってもエスニックないい感じ♪スパイシーでビールが進みます～♪
このレシピの生い立ち
青菜がたくさん冷蔵庫にあったので作りました。

クミンがとってもエスニックないい感じ♪スパイシーでビールが進みます～♪
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青菜がたくさん冷蔵庫にあったので作りました。

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＊青菜と鶏肉のスパイシー炒め＊

kao722
kao722 @cook_40035181

クミンがとってもエスニックないい感じ♪スパイシーでビールが進みます～♪
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青菜がたくさん冷蔵庫にあったので作りました。

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材料

3人分
  • お好みの青菜 1束
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 大さじ1
  • クミン 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って、塩コショウと醤油とみりんをもみこんでおく。青菜はざく切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、鶏肉をいためる。色が変わってきたら青菜の茎をまず入れていためる。しばらくして葉の部分を入れる。

  3. 3

    ２にクミン、ブラックペッパーを入れてよくいため合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

青菜はチンゲンサイ、小松菜、ほうれん草、豆苗なんでもOK! 今回は豆苗を使っています。
鶏肉は、むね肉でもすなずりでもおいしいです♪豚肉なんかにも合いそう。

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kao722
kao722 @cook_40035181
2008/02/06 11:49に公開
お仕事復帰してものすごくバタバタ過ごしています。大好きなお料理もボチボチと・・・。私のストレス発散材料です♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏もも肉 クミン 青菜

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