豚肉、野菜類を炒め、かるく塩こしょうをふり炒め終わったら器に取り出しておく。

艶うどんを規定の時間で茹で上げたら水で軽くゆすぐ。

艶うどんが両面炒まったら皿にいれ、炒めておいた肉、野菜類をフライパンに戻す。

付属のダシを水350ccと一緒に入れ沸騰させる。

好みの　とろみを水溶き片栗でダシに　とろみをつけて麺の上にかけて出来上がり。