野菜の栄養まるまるたっぷり♪野菜スープ☆

SteamMilk
SteamMilk @cook_40034663

野菜の栄養がそのまま取れて、とっても簡単でとっっってもおいしいスープです♪すごく暖まりますよ(*^-^*)♪
このレシピの生い立ち
お母さんからの伝授レシピです♪おいしくていつもすぐになくなってしまいます!また野菜の栄養がそのままスープに残っているのですごい栄養満点です☆

野菜の栄養まるまるたっぷり♪野菜スープ☆

野菜の栄養がそのまま取れて、とっても簡単でとっっってもおいしいスープです♪すごく暖まりますよ(*^-^*)♪
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お母さんからの伝授レシピです♪おいしくていつもすぐになくなってしまいます!また野菜の栄養がそのままスープに残っているのですごい栄養満点です☆

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材料

  1. じゃがいも 3~4個
  2. セロリ 1本
  3. にんじん 3/4本
  4. ピーマン 半分
  5. たまねぎ 半分
  6. キンコンソメ 1個
  7. こしょう 適量
  8. 適量
  9. だしの素 適量
  10. ベーコン 2枚

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かし、人参、タマネギ、ピーマンをみじん切りにして茹でます。

  2. 2

    火が通ったら、大きめに切ったじゃがいもと、薄切りにしたセロリとベーコンを入れ、チキンコンソメを1個入れます。

  3. 3

    じゃがいもに火が通ってきたらコショウ、塩、だしの素で味を調えてできあがりです♪

コツ・ポイント

野菜を茹でてると水が減っていくので、ちょくちょく水を足してください。じゃがいもは崩れて小さくなってしまうので、気持ち大きめに切っていた方がいいと思います。コショウは多めがおいしいです♪^-^アクが結構出るので、まめに取るようにしてください☆

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SteamMilk
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料理は今までしたことなかったのだけれど、大好きな彼のために頑張ることにしました♪♪『おいしい!』と言って食べてくれる顔を見るのがすごく楽しみです☆これからもこつこつ頑張ります♪♪
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