厚揚げ、鶏肉、ピーマン、ネギは食べやすい大きさに切り分ける。

☆の材料を混ぜ合わせておく。

①の材料をフライパンで炒め、火が全体に通ってきたら②の調味料を加えてさらに炒める。

とろみがついて、材料に火が通ってきたら「できあがり」