紅茶❤で煮るから紅茶豚❤❤
ふんわりしょこら @cook_40034737
紅茶で煮出した豚はさっぱりとしていて食べやすーい♪
お出かけ前に煮ておけば、帰ってきてから楽チン♪
このレシピの生い立ち
忙しーくなる前に作って置くと、多少の保存がきくので助かります。
昔、新聞の料理欄で見たものをアレンジして作っています。。。
紅茶❤で煮るから紅茶豚❤❤
紅茶で煮出した豚はさっぱりとしていて食べやすーい♪
お出かけ前に煮ておけば、帰ってきてから楽チン♪
このレシピの生い立ち
忙しーくなる前に作って置くと、多少の保存がきくので助かります。
昔、新聞の料理欄で見たものをアレンジして作っています。。。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ブロックはフォークを差して数箇所、穴を開ける。
-
- 2
深いお鍋にお湯を沸かして紅茶を出して、 ティーバッグは取り出す。
ここへ①のお肉を入れて、弱火でアクを取りながら30分ほど豚を煮込む。 -
- 3
別のお鍋に■の調味料を入れて、①のお肉を転がしながら2～3分煮る。そのまま3時間置く 。一緒に付け合せの野菜も入れました。
-
- 4
今回は紅茶寒天があったので、③の火を止めてから溶かし入れておきました。
冷めれば寒天が凝固するので、煮汁にとろみがついていると、思って。。。 -
- 5
5ｍｍにスライスする。好みの野菜と一緒にお皿へ盛りつける。
ブロッコリーは別で茹でて添えました。 -
- 6
P-K23さんが作ってくれたレタス炒飯がおいしそう♬ ♫♪だったので、作ってみました。。。
醤油たまごも一緒に☆ -
コツ・ポイント
簡単でおいしい☆豪華に見える☆レシピです
火を止めてから、3時間ほど置くと味が馴染んできます。作ってすぐより、作り置きに良いです。
紅茶寒天は正解でした。とろみのある煮汁になりました。
寒天でも、片栗粉でもいいかと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483955
