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もやしとキャベツ☆味ぽん柚子こしょう
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もやしとキャベツ☆味ぽん柚子こしょう-レシピのメイン写真

もやしとキャベツ☆味ぽん柚子こしょう

なひぽん
なひぽん @cook_40035391

めんたいこさんの「ごまと味ぽんで♪もやしとキャベツ♪」から更にごはんがすすむ味にり・ぼ~ん!('-'*)
このレシピの生い立ち
めんたい子さんのレシピをリピしまくってたんですが、ある日魔が差して柚子こしょう(←マイブーム)混ぜてみたらめっちゃイケてたんで❤

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もやしとキャベツ☆味ぽん柚子こしょう

なひぽん
なひぽん @cook_40035391

めんたいこさんの「ごまと味ぽんで♪もやしとキャベツ♪」から更にごはんがすすむ味にり・ぼ~ん!('-'*)
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めんたい子さんのレシピをリピしまくってたんですが、ある日魔が差して柚子こしょう(←マイブーム)混ぜてみたらめっちゃイケてたんで❤

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材料

4人分?
  • もやし 1袋
  • キャベツ 1/4玉
  • うすあげ 1枚
  • 柚子こしょう 小さじ1前後(お好みで加減してね)
  • *味ポン 1/2カップ
  • *砂糖 少々
  • *ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツ・薄あげは5mm幅くらいに切る。
    *をあわせておく。

  2. 2

    お湯を沸かし、もやし・キャベツ・あげをさっと茹でる。

  3. 3

    湯を切り、熱いうちに*と混ぜ合わせ、あじをなじませる。食べる直前に柚子こしょうとあえて。

コツ・ポイント

・・・特にはないんですが、彩りに人参なんかもよく入れます(1番最初にナベに入れてください)。あと、うちは「味ポン」ではなく「かけぽん」使ってます。味ポンよりも甘口でマイルド。原材料もシンプルなので。

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なひぽん
なひぽん @cook_40035391
2008/02/17 12:29に公開
絵も描く兼業主婦。4児(もうみんな私の背より大きくなりました……)の母。そろいもそろってアレルギー持ち。なので、野菜中心で、あるもんで、ぱぱっと、が信条。美味しいもんをお腹いっぱい食べさせといたらオトコの子はグレへんから、と昔教えられ、その実践に毎日格闘中(確かにここ10年来さほどグレることなく乗り越えました)。母がさくさく作りすぎたもので、子どもらがさっぱり料理せんのが頭のいたいところ。
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