簡単★チュイル・ココ
とっても簡単♪だけど、カリカリ・サクサク・なかなか本格的なお味＾ｍ＾
そろそろ年度末、今回は ラッピングして、学校の役員でお世話になった方々へプレゼントしました♪
大好評いただいたので 早速レシピアップ。
このレシピの生い立ち
子供が小さい時に、親子クッキング教室で教えてもらったレシピを走り書きしていたものです。
その時の砂糖の分量は70～120ｇのメモ。私的には 100gくらいがいい感じ。
簡単★チュイル・ココ
とっても簡単♪だけど、カリカリ・サクサク・なかなか本格的なお味＾ｍ＾
そろそろ年度末、今回は ラッピングして、学校の役員でお世話になった方々へプレゼントしました♪
大好評いただいたので 早速レシピアップ。
このレシピの生い立ち
子供が小さい時に、親子クッキング教室で教えてもらったレシピを走り書きしていたものです。
その時の砂糖の分量は70～120ｇのメモ。私的には 100gくらいがいい感じ。
作り方
- 1
ボールに卵・グラニュー糖・小麦粉を入れ、泡だて器で混ぜる。そんなに神経質に混ぜなくてOK♪
- 2
①にアーモンドスライスとココナッツを加えスプーンで混ぜる。
- 3
天板にオーブンシートを敷き、スプーンで生地をすくってのせる。上からちょんちょんと押えて少し平らにする。
- 4
170℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり♪ 大きさによって、焼き時間は調節してください。焦げやすいので注意＾ｍ＾
きれいな焼き色がついたら、網の上で冷ましてね。 - 5
30センチ角の天板。直径6センチくらいのが25枚できました。ティースプーン1杯分なら50枚くらいできるかな・・。
-
コツ・ポイント
材料も混ぜるのもコツなく簡単。でも、焼き加減にはしっかり注意して。焦げないように、でも焼きが足りないとカリカリっとした食感が出ません。焼き立ては少し柔らかいけど、冷めるとカリカリ・サクサクに美味しくなります。ぜひ、お試しあれ♪
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