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混ぜるだけ♫ビターな濃厚ブラウニー♡
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混ぜるだけ♫ビターな濃厚ブラウニー♡-レシピのメイン写真

混ぜるだけ♫ビターな濃厚ブラウニー♡

かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766

ラム酒を入れて、しっとり濃厚なブラウニーを作りました♡ バレタインには必ず作る私の大好きなブラウニー☆チョコ好きさんにはたまらないですよ(。→ˇ艸←) 甘さはほどよく控えめです♫
このレシピの生い立ち
バレタインになると、妹がよく作ってくれました♫ 大人になった今、ラム酒タップリのレシピに、勝手にアレンジしちゃいました(笑)

♦肝心な混ぜるところまでの写真を取り忘れてしまいました(;;)
今後アップする予定です(^^;

ラム酒を入れて、しっとり濃厚なブラウニーを作りました♡ バレタインには必ず作る私の大好きなブラウニー☆チョコ好きさんにはたまらないですよ(。→ˇ艸←) 甘さはほどよく控えめです♫
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かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766

ラム酒を入れて、しっとり濃厚なブラウニーを作りました♡ バレタインには必ず作る私の大好きなブラウニー☆チョコ好きさんにはたまらないですよ(。→ˇ艸←) 甘さはほどよく控えめです♫
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材料

17.5×17.5のスクエア型(シリコン素材)
  • 小麦粉 70g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ピュアココア 20g
  • チョコ(ブラックがオススメ) 120~140g
  • 無塩バター 80g
  • お砂糖 50~70g
  • 卵 2個
  • ラム酒 大さじ2
  • 胡桃やチョコチップ、レーズンなど 40g
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作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダー、ココアは、合わせてふるっておく。チョコと無塩バターを湯せん、またはレンジでチンして溶かしておく。
    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    温めたチョコとバターを滑らかになるまで混ぜたら、お砂糖とラム酒を入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    ②に、溶き卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。(ハンドミキサーが便利です)

  4. 4

    ふるっておいた①の粉類と胡桃を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    型にバターを塗り、(必要ならクッキングペーパーをひいてください)生地を流し込む。

    • 混ぜるだけ♫ビターな濃厚ブラウニー♡作り方5写真
  6. 6

    予熱したオーブンで20分焼く。

    • 混ぜるだけ♫ビターな濃厚ブラウニー♡作り方6写真
  7. 7

    焼けたら網の上で冷まし、お好みで粉砂糖をふってください♫

    • 混ぜるだけ♫ビターな濃厚ブラウニー♡作り方7写真

コツ・ポイント

★溶き卵を加えた後は、モッタリとするまでよ~く混ぜてくださいね☆
★ラム酒はお好みで、入れなくても増やしてもOKです∑d(゚∀゚`)
★お砂糖は50gだとかなり控えめです。お好みで調節して下さい(^^)

お子様向けには、ビターチョコをミルクチョコにしても・・・♡

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かなちゅ
かなちゅ @cook_40034766
2008/02/07 15:00に公開
お料理大好き♡好き嫌いの多い息子に、食べる事の楽しさを知って欲しくて日々頑張っています♬毎日お弁当を作っているので、簡単で美味しい皆様のレシピに感謝してます♡
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア チョコチップ くるみ レーズン 卵 ラム酒 小麦粉 チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17484137
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