柚子大根　in甘酢

Name: 柚子大根 in甘酢
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 15cm; ゆず 1コ; 昆布 5×5cm; 米酢 100cc; ★砂糖 大さじ１; ★みりん 小さじ２; 塩 約小さじ１．５

冬にぴったり、大根のお漬物風！

口の中に柚子が香って、すっきりさっぱり。ご飯が良くすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
ゆずを安売りしていたので、思いっきり柚子風味なものが食べたくて作ってみました☆酢の物なので日持ちもするし、もう、私の冷蔵庫では常備菜です♪

冬にぴったり、大根のお漬物風！

冬にぴったり、大根のお漬物風！

材料

柚子果汁が入っているので甘すぎず、ちょっと酸っぱいけどさっぱりして良いです

さゆらひめ @cook_40032390

2008/02/06 14:14に公開

大学生やってます☆料理はいっつも、かなり適当にやってます。おまけに気まぐれです。。未熟者なので、自分のメモ程度のレシピになるかもですが、がんばって美味しいお料理、目指します！！

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