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甘くて幸せ 干し柿の天ぷら
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甘くて幸せ 干し柿の天ぷら-レシピのメイン写真

甘くて幸せ 干し柿の天ぷら

chikappe
chikappe @chikappe04

固くなってしまった干し柿でも大丈夫。揚げることで柔らかくなって、油のこくも加わり、おいしくなるのでぜひお試しを。おやつにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
干し柿がいっぱいあるので揚げたらおいしくて、紹介したくなりました。

固くなってしまった干し柿でも大丈夫。揚げることで柔らかくなって、油のこくも加わり、おいしくなるのでぜひお試しを。おやつにもなりますよ。
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干し柿がいっぱいあるので揚げたらおいしくて、紹介したくなりました。

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甘くて幸せ 干し柿の天ぷら

chikappe
chikappe @chikappe04

固くなってしまった干し柿でも大丈夫。揚げることで柔らかくなって、油のこくも加わり、おいしくなるのでぜひお試しを。おやつにもなりますよ。
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干し柿がいっぱいあるので揚げたらおいしくて、紹介したくなりました。

固くなってしまった干し柿でも大丈夫。揚げることで柔らかくなって、油のこくも加わり、おいしくなるのでぜひお試しを。おやつにもなりますよ。
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材料

食べたいだけ
  • 干し柿 食べたいだけ
  • 天ぷらの衣 適量
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作り方

  1. 1

    干し柿は食べやすい大きさに切ります。今回は縦半分に切りました。

  2. 2

    天ぷらの衣を付けます。180℃くらいの油でさっと揚げます。長時間揚げると焦げやすいので気をつけてください。

コツ・ポイント

焦げないように注意してね。あと、新しい油で揚げてくださいね。くれぐれも魚臭いような油では揚げないでくださいね。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2008/02/08 12:04に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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天ぷら 干し柿

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