チョコレートは刻んでおきます。オーブンを180度に予熱します。
ミルクココアとベーキングパウダーを合わせておきます。
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーで角がたつまで泡立てます。

泡立てた生クリームに卵を入れて、ハンドミキサーでさらに混ぜます。牛乳も加え、ハンドミキサーの弱～中でよく混ぜたら、おからとチョコレートも加えます。

最後にミルクココアを合わせ、ゴムベラで混ぜます。

型に入れ、180度のオーブンで25～30分焼きます。
焼きあがったら、そのまま召し上がれますが、おからなので冷蔵庫で一晩置いた方がなじんでしっとりしてきます。

上の写真はチョコレート20ｇで作った時の写真です。

今年のバレンタインデーには50ｇのブラックチョコレートで作りました。20ｇで作ってもしっとりしていますが、50ｇで作ると濃厚でおからで作っているとはわからないと思います。