１．を熱湯で30秒～1分茹で、ザル等にあげて水分を切っておく。

熱したフライパンにごま油を引き、雑魚をさっと炒める。

２．のキャベツを投入、ざっと炒め、白だし（麺つゆ、醤油等）を入れ、更に炒める。

４．に鰹節、白ゴマを入れ、ざっと炒めたら出来上がり。