赤ちゃんの大好きおやつボーロ！市販のは甘すぎて抵抗があり、原材料見て自分でできないかと試作数回。実はシンプルで簡単な焼き菓子でした。完全自家製で添加物の心配もなし、焼き菓子だから日持ちも◎。卵一個で写真の4倍量ができます。
このレシピの生い立ち
子どもに、無添加で甘すぎないけど簡単で、一緒に作れるオヤツを作りたくて、市販品のパッケージの原材料見て何回か試作しました。

片栗粉の量を卵の重さと同量にして、卵の重さの半分の重さの量の薄力粉を加えて緩い生地を流すように焼くと、バターも使っていないのにラングドシャ風のクッキー風ボーロになり、それもまた美味しいです。焼き時間はぼーろと同じくらいです。