コーンポタージュ、牛乳、卵を混ぜ、チーズの半量も加えます。

じゃがいもは粉ふきにし、荒くつぶします。

玉ねぎとウインナーは薄切りにしてバター少々で炒め、塩・こしょうします。

ココット皿に薄くバターを塗り、１～３を合わせて流し入れ、残りのチーズをのせます。

２００度に予熱しておいたオーブンで２０分位焼きます。