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まいたけとにんじんの簡単きんぴら
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まいたけとにんじんの簡単きんぴら-レシピのメイン写真

まいたけとにんじんの簡単きんぴら

☆saekko☆
☆saekko☆ @cook_40035551

食材も調味料もあれこれ使わないので簡単♪スピード献立です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまってた食材を炒めてしまえ~と作った料理です。

食材も調味料もあれこれ使わないので簡単♪スピード献立です。
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冷蔵庫にあまってた食材を炒めてしまえ~と作った料理です。

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まいたけとにんじんの簡単きんぴら

☆saekko☆
☆saekko☆ @cook_40035551

食材も調味料もあれこれ使わないので簡単♪スピード献立です。
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冷蔵庫にあまってた食材を炒めてしまえ~と作った料理です。

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材料

2人分
  • まいたけ 1パック
  • にんじん 1/2本
  • すりごま 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    まいたけは石づきを取り除き手でほぐす。
    にんじんは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をしきそこへにんじんをいれいためる。
    油がまわったらまいたけを入れ炒める。

  3. 3

    まいたけがしんなりしたらしょうゆとみりんをいれる。
    全体に調味料がまわったらできあがり。

  4. 4

    器に盛って上からすりごまをかける。

コツ・ポイント

にんじんは炒めすぎると色が悪くなるので注意です。すこし固めのほうが食感がよいと思います。

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☆saekko☆
☆saekko☆ @cook_40035551
2008/02/12 06:51に公開
結婚前まで全く料理をしなかった私。実は栄養士免許をもっているのに学んだ知識をいかしていませんでした。しかし結婚を機に料理を嫌でもやらなきゃいけない状況になりやっと料理に目覚めました!程なくして子供ができて自分一人の体ではなくなり更に食事にきをつけるようになりました。今では料理が楽しくて楽しくて。でも自分でいろいろ創作することが得意ではないのでここで勉強しつつ自分なりに料理を楽しみたいです!
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん まいたけ

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