ヤーコンとベーコンの簡単煮物

Name: ヤーコンとベーコンの簡単煮物
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヤーコン ２００～２５０ｇ; ベーコン ２枚; マギーブイヨン １個; 水 ２００ｃｃ; 白ワイン 大さじ２; 塩こしょう 少々

あほりん @aho123

わずか１０分ほどで、ヤーコンの煮物ができます！ベーコンの旨みとヤーコンの甘みがマッチする一品ですｗ
このレシピの生い立ち
八百屋さんのヤーコンコーナーに書いてあったレシピを、自分でアレンジして作りました。

ヤーコンとベーコンの簡単煮物

あほりん @aho123

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材料

３～４人分

ヤーコン２００～２５０ｇ
ベーコン２枚
マギーブイヨン１個
水２００ｃｃ
白ワイン大さじ２
塩こしょう少々

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作り方

1

ヤーコンは皮をむいてスライサーで薄切りにし、水にさらす。ベーコンは３～４ｃｍに切る。
2

鍋に塩こしょう以外の材料を全て入れて汁気がなくなるまで煮る。（約１０分くらい）
3

最後に塩こしょうで味を調えてできあがり！

コツ・ポイント

ヤーコンを水にさらす時には、あまり長い時間さらさない方がうまみが逃げません。ヤーコンが結構甘いので、お好みでこしょうをきかせるのもいいかと思います。パセリがあったら散らすとキレイです。

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つくれぽ

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あほりん @aho123

2008/02/16 10:06に公開

※つくれぽのアップがおいつかずに申し訳ありません。コメントなしでの掲載の場合もありますがご容赦ください。Σ(ノд<)一児のずぼらハハです。日々是創作料理♪簡単手抜き料理ダーイスキ！冷蔵庫にあるもので、思い立ったら何でも挑戦したくなり、常々ヘルシー＆やすーい＆オイシーイ、そして超！超！！カンタンお料理目指してますｗ

このレシピのキーワード

煮物ベーコンヤーコン

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