スペアリブと筍の✿中華風❀さっぱり焼き✿

スペアリブと筍の✿中華風❀さっぱり焼き✿-レシピのメイン写真

スペアリブと筍の✿中華風❀さっぱり焼き✿

キョク @miyumedesu

お酢を加えて炒め煮にするので、柔らかく味が染み込みますヽ(*^。＾＊）ノ
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ミツカンさんのモニターに当選させていただき、さっぱり焼きレシピを考えています(o^-')o

お酢を加えて炒め煮にするので、柔らかく味が染み込みますヽ(*^。＾＊）ノ
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お酢を加えて炒め煮にするので、柔らかく味が染み込みますヽ(*^。＾＊）ノ
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材料

４人分

豚スペアリブ６００ｇ
（国産）筍水煮２５０ｇ
ごま油大１
紹興酒（又は酒）１００ｃｃ
○本みりん大２
○醤油大２
○ミツカン純玄米黒酢（又は米酢又は穀物酢）大１
○豆板醤小２分の１～お好みで

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作り方

1
テフロンなどのフライパンにスペアリブを入れて、全面焦げ色をつける。
2
かなり脂が出るので、スペアリブだけ他のフライパンに移す。酒を入れてしばし煮込み、○の調味料を加えて炒め煮にする。
3
筍は縦に４等分、横に３等分程度にして、フライパンに加えて味を染み込ませる。
4
5
出来上がりですＯ（▽｀ O) =3 =3 =3
6
7

コツ・ポイント

豚スペアリブは最初にしっかり焼き色をつけて下さいね(人･　･)♡ そして別のフライパンにスペアリブだけ移して、さっぱり焼きにします(◡‿◡ฺ*)♥

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キョク @miyumedesu

2008/02/08 01:12に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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このレシピのキーワード

スペアリブ酒

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